酸奶机应该如何做酸奶

使用酸奶机做酸奶，掌握正确的步骤，是必须的。不然，做出来的酸奶太稀或者太稠都不合适。那怎样用酸奶机做酸奶呢？大家不妨往下看看：

第一步，准备制作酸奶所需要的材料，包括菌种、纯牛奶、糖等，菌种可用酸奶代替。

第二步，将酸奶机清洗干净，容器杀菌消毒，接着将纯牛奶和菌种一起倒入酸奶机中，记得按比例，半包菌种配50ml纯牛奶。

第三步，将容器盖好盖子，放进酸奶机中，插上电源，开始通电加热，让牛奶在恒温下进行发酵。

第四步，等待8-12个小时，牛奶就发酵完成。通常，发酵时间与发酵剂有一定关系。如果是以菌种作为发酵剂，需要8-12个小时。如果以酸奶为发酵剂，发酵时间会短一些。

第五步，将酸奶取出，放进冰箱冷藏，接着，取出食用，记得食用时间不要超过三天，不然酸奶会变质。