五颜六色的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

五颜六色的做法

• 1.备料，将豆腐切块，用盐巴味精腌制一会，香菇洗净切片，胡萝卜洗净切片，瘦肉洗净切片，加上盐巴味精酱油淀粉腌制一会。

• 2.青蒜切丁

• 3.瘦肉腌制好，锅热，倒入少许油，倒入瘦肉，爆炒至金黄出锅。

• 4.倒入适量油，锅热，倒入腌制好的豆腐，煎至金黄色，出锅。

• 5.倒入少许油，锅热，倒入切好的胡萝卜，炒至金黄色，出锅。

• 6.倒入少许油，锅热，倒入切好的蒜，炒香。

• 7.倒入切好的香菇，炒至香菇香嫩。

• 8.把前面炒好的全部倒入锅里，加入盐巴味精及少许酱油，翻炒一会即可出锅