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嫩黄豆炒瘦肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:23:21 阅读：2234+ 来源：本站原创 作者：田海蓉

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

嫩黄豆150克	瘦肉120克
胡萝卜适量相克食物	大蒜2-3瓣相克食物
玉米粒适量	盐、生抽、料酒、生粉适量

嫩黄豆炒瘦肉的做法

1.嫩黄豆清洗干净（去除表皮上的白膜）
2.胡萝卜切小粒，玉米掰下来
3.冷水上锅把嫩黄豆煮熟，大约10分钟
4.瘦肉剁成泥
5.瘦肉用料酒、盐、生抽、生粉腌几分钟
6.热锅放油，先把瘦肉炒熟盛出待用
7.重新热锅放油，下大蒜爆香，再放胡萝卜炒3-4分钟再下玉米炒2-3分钟
8.加入煮好的嫩黄豆，加点水焖两三分钟再加入盐和鸡精
9.最后放入炒好的肉末
10.出锅装盘

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