豆角煨鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

豆角煨鸡的做法

• 1.备好食材（我买的鸡老板已帮忙剁好了）

• 2.水烧开放少许料酒把鸡肉绰水

• 3.豆角择好，姜切片，蒜拍开，香菜切段

• 4.油烧至七成热下蒜、姜炒香

• 5.倒入鸡肉快速翻炒至有点焦黄加入盐和生抽

• 6.放豆角一起翻炒均匀，注入一小碗水（平常吃饭用碗那么大的），盖上盖煨7至10分钟

• 7.加入1小勺鸡精翻炒均匀即可装盘

• 8.装盘后，摆上两根香菜点缀下～

• 9.装盘后～