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青菜豆腐水饺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 17:03:18 阅读：4575+ 来源：本站原创 作者：黄维德

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青菜半斤相克食物	豆腐一块相克食物
食用油适量	盐适量
味精适量相克食物	白糖少量相克食物
十三香适量	大葱少量相克食物

青菜豆腐水饺的做法

1.青菜、豆腐冲洗干净，分次放入煮沸的水中焯一下
2.青菜切碎、豆腐捣烂，挤出里面多余的水分，放入碗中
3.大葱切碎备用，开火将锅烧热加入少量食用油，油热后加入大葱煸香
4.将葱花油倒入馅料内，加入盐、糖、味精、十三香，搅拌均匀放入冰箱备用
5.和面
6.将醒好的面团揉搓均匀，分成小段
7.取其一段揉搓成条，再切成小挤子
8.按成圆片用擀面杖擀成薄皮
9.面皮放在手掌，取馅料加在面皮上
10.皮边缘对齐，两拇指用力向内收，挤压成型

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