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尖椒鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 00:56:54 阅读：3388+ 来源：本站原创 作者：小宋佳

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡肉3个相克食物	尖椒半斤
盐适量	油适量
生抽2勺	大蒜3瓣相克食物
花椒一把	料酒2勺
姜少量相克食物

尖椒鸡的做法

1.鸡肉去骨切小丁，漂去血水，沥干水分，放入料酒、盐码入味，时间至少半小时，备好作料，尖椒切颗粒，大蒜切丁！
2.锅内入油，放了鸡肉翻炒，炒至肉定型后加入生抽，起锅！
3.锅内放少许油，入大蒜、姜粒扁炒，加入尖椒翻炒，超出辣椒香味，加入花椒！
4.超出香味后把鸡肉倒进锅里翻炒，加盐，可以适量加点味精，起锅，装盘！

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