| 项目 | 指标 |
| 颜色 | 淡黄色 |
| 气味、滋味 | 具有月见草油固有的气味和滋味、无异味 |
| 水分及挥发物/(%) ≤ | 0.05 |
| 不溶性杂质/(%) ≤ | 0.05 |
| 酸值 (KOH) /Mg/g ≤ | 3.0 |
| 过氧化值/(mmol/Kg) ≤ | 10.0 |
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