芹菜是一种产自于地中海地区的四季常青的植物，性微寒、味甘苦，有好几个品种，且秆的颜色有绿色也有白色，下面菜瓢谷小编重点为

无花果有着悠久的食用历史，从原始时期开始便以其丰富的营养价值以及药用价值闻名遐迩。无花果总共有150多个品种，其中最常在市

芥菜是庞大的卷心菜家族中最古老和最坚硬的一员，欧洲种植芥菜只是为了得到芥子，只有中国把它培养成了叶用蔬菜，并有极其丰富的

蛤蜊也叫蛤，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。和许多贝壳类一样，蛤肉有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的特点。蛤肉的

发菜是一种低等藻类植物，在世界上的分布范围很广，加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古都有

【注解】金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，于每年5～6月间，在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾，摊席上晾晒或阴干而成。【营养成分】金

豆豉源于中国，它是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品。别名又叫香豉、淡豆豉。豆豉既可用于烹饪，也可代菜佐餐

胖大海生于热带地区，分布在越南、印度尼西亚、马来西亚、泰国等地。别名又叫安南子、大发。胖大海主要含半乳糖和阿拉伯糖等成分

【别名】疗通脉、耐绞宁、永保心灵、贴保宁。【注解】硝酸甘油是防治冠心病、心绞痛的特效常用药品之一，它起效快、作用维持时间

白芷为伞形科多年生草本植物白芷或杭白芷的干燥根。别名又叫杭白芷、香白芷。白芷味芳香微苦，药性价值高。白芷含有多种矿物质和

绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名又叫青小豆。绿豆因豆皮是绿色而得名，其营养丰富，具有一定的药物价值。【营养成分】绿豆的营养

黄鱼又叫石首鱼、黄花鱼。有大、小黄鱼之分。大黄鱼成体长约40～50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外

【别名】鲳鱼。【注解】平鱼是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。平鱼广泛分布

【别名】冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干、竹芽。【注解】竹笋原产于中国，类型多，分布广，盛产于热带，亚热带和温带地区。作为蔬

【别名】鹑鸟蛋。【注解】鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是

【症状】夜盲又称雀目、雀盲。患者双目外观正常，每到夜晚光线不足时，即视物不明，而白天目力如常。【主治原则】中医认为，夜盲

【症状】所谓老年性痴呆症，是一种与年龄高度相关的、以进行性认知防碍和记忆力损害妄为主的中枢神经系统退行性疾病。其主要症状

【别名】苦茗。【注解】绿茶属不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等一系列工艺制作而成。绿茶因其干茶呈绿色、

【注解】 猪心为猪科动物的心脏，是补益食品。【营养成分】 猪心含大量蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，具有营养

我们平时经常吃橘子，吃完以后橘子皮就扔掉了。实际上，橘子皮有许多的功效，对我们人的身体健康有许多的好处，那么，橘子皮到底