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香辣罗非鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:40:29 阅读：8290+ 来源：本站原创 作者：唐禹哲

健康功效

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

罗非鱼1条	葱1根相克食物
姜1块相克食物	蒜1头相克食物
豆瓣酱1勺相克食物	面粉适量
食用油适量	酱油适量
醋适量相克食物	料酒适量
胡椒粉适量	白糖适量相克食物
味精适量相克食物

香辣罗非鱼的做法

1.罗非鱼刮掉鱼鳞去内脏，鳃清洗干净
2.鱼背上划斜刀
3.切葱，姜、蒜如图所示
4.鱼肚里放葱、姜丝在鱼身上撒料酒腌.一会
5.腌好后去掉葱姜扔掉、鱼身两面沾一层面粉
6.锅里放油烧七成热放入鱼煎两面上色捞出控油
7.锅里留少许油放葱、姜、蒜爆出香味
8.放豆瓣酱炒出红油
9.加一碗开水，倒料酒，酱油，醋、白糖、味精、胡椒粉调味
10.放入鱼烧开关火焖一会入味
11.盛盘放葱丝点缀

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