韭苔炒平菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭苔炒平菇的做法

• 1.把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。

• 2.把洗净的平菇用手撕成小朵备用。

• 3.韭菜花洗净切段，红椒切条，蒜去皮切碎。

• 4.把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。

• 5.炒锅倒油烧热，下蒜末煸出香味。

• 6.放入平菇翻炒翻炒。

• 7.放入韭菜花和红椒翻炒翻炒。

• 8.调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用。