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青椒炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:48:41 阅读：4624+ 来源：本站原创 作者：尚雯婕

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

丝瓜一根相克食物	青辣椒两个相克食物
猪肉200克相克食物	油豆腐150克
大蒜两瓣相克食物	辣椒酱一勺
鸡精一勺	盐适量
油适量	生抽适量
料酒适量	生粉一勺

青椒炒丝瓜的做法

1.看下成品图！
2.瘦肉切片，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！丝瓜去皮切段，油豆腐一分为四份，青辣椒切菱形，大蒜切碎，备用！
3.锅里放适量的油，烧热后，把腌制好的的肉放入，翻炒均匀，颜色变黄，盛起备用！
4.锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！
5.把丝瓜和青辣椒放入翻炒片刻，最后把油豆腐放入一起翻炒，大约两分钟！太干了，可以防一丁水！
6.放适量的盐，一勺辣椒酱调味，翻炒均匀！
7.把肉放入，放适量的的鸡精，调味，翻炒片刻！
8.盛起装盘！这道菜就完成了！

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