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回锅豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 08:43:28 阅读：3273+ 来源：本站原创 作者：李治廷

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

豆腐400克相克食物	青椒50克相克食物
红椒50克	油适量
郫县豆瓣酱一汤匙	甜面酱半汤匙
葱姜蒜各适量	清水两汤匙

回锅豆腐的做法

1.准备食材
2.豆腐切成自家喜欢的块或片
3.青椒和红椒切成片；葱姜蒜切下图样
4.平底锅放少量油，将豆腐码入，中小火慢慢煎
5.煎至两面金黄，盛出
6.锅里放适量油，将郫县豆瓣酱放入，炒出红油
7.放入葱姜蒜炒香
8.下入青红椒翻炒
9.加入甜面酱炒匀
10.将豆腐放入，翻炒均匀
11.加入清水
12.汤汁收尽就可出锅
13.盛盘，开吃
14.成品图

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