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麻酱花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 05:05:28 阅读：4828+ 来源：本站原创 作者：徐熙娣

食材用料

面粉300克	酵母3克
温水1碗	芝麻酱20克
香油3克	椒盐3克

麻酱花卷的做法

1.300克面粉中加入3克酵母，用温水和成光滑的面团，放一旁发酵（夏天一个半小时左右）
2.发好的面团取出，充分揉匀排气
3.取一块面团，用擀面杖擀成片状，上面均匀的刷一层香油
4.在刷一层芝麻酱（我刷的少点了，亲可以多刷点酱好吃），上面均匀撒上椒盐
5.从一边卷起，封口。卷好后慢慢拉伸它，尽量弄细一些
6.用刀切成均匀的长条，大概一巴掌长
7.取一条，从中间切开
8.把两头向中间放，捏住后面如下图所示
9.把花卷依次做好，醒发十分钟
10.锅中烧开水，放入花卷蒸二十分钟，在焖三分钟
11.出锅摆盘，来一个尝尝，麻酱味好香
12.在来一张

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