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手工馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:16:15 阅读：3123+ 来源：本站原创 作者：姚晨

食材用料

面粉300克	酵母3克
糖一汤匙相克食物

手工馒头的做法

1.将酵母和糖放入面粉中搅拌匀，加入清水和成大的棉絮状
2.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
3.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
4.将面团放面案上揉光滑
5.搓成条
6.切成等量剂子
7.取一个剂子，右手手掌揉，左手手指配合往里团面
8.收口朝下
9.两手一前一后逆时针搓馒头剂子，形成下图样
10.放入蒸笼二次发酵二十分钟
11.发好的馒头剂子，上开水锅蒸二十分钟
12.时间到不要揭盖，再虚蒸三分钟
13.大白馒头出锅喽
14.成品图

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