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草莓慕斯(超级简单版)的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 04:00:09 阅读：4036+ 来源：本站原创 作者：陈司翰

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

牛奶40g相克食物	草莓酱80g
糖10g相克食物	吉利丁粉4g
冰水25g	淡奶油40g

草莓慕斯(超级简单版)的做法

1.先发个美图欣赏一下！
2.将糖、牛奶、草莓酱混合均匀。
3.将吉利丁粉洒入冰水，等粉末充分吸水后搅拌均匀，倒入草莓酱牛奶液混合。在40度到80度之间充分搅拌融化均匀，可以连碗放在热水中隔热搅拌，也可以放小锅中用小火加热，但温度不能过高。混合均匀后放凉。
4.打发淡奶油。
5.打发直到淡奶油出现纹路，如图。不能过度打发，打发成棉絮样口感就差了。
6.将打发好的淡奶油和放凉的草莓吉利丁混合液再次充分混合均匀。
7.倒入模具，放进冰箱冷藏两个小时。这是我这个菜谱做的量。
8.美美的饭后甜品可以享用啦！

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