健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
| 现成蛋挞皮12个 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 牛奶100g相克食物 | 淡奶油200g |
| 细砂糖20g | 炼奶2勺 |
忠臣电器的做法
1.从冰箱取出蛋挞皮,温室自然回温解冻
2.鸡蛋磕入碗中,用打蛋器打散,多打会使之细腻
3.蛋液过筛,多筛几次
4.奶锅里倒入牛奶,淡奶油和炼奶小火加热,加入细砂糖,用勺子慢慢搅拌融化,没有砂糖颗粒时,离火冷却,此时烤箱预热220度
5.奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是蛋挞水,倒入蛋挞皮里。
6.送去已预热220度的烤箱,15分钟。
7.蛋挞出炉

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