您的位置：中国养生保健网资讯正文

红豆戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:36:35 阅读：8713+ 来源：本站原创 作者：俞飞鸿

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋粉80g	细白糖30g（放蛋黄里）
细白糖50g（放蛋白里）	玉米油40g
牛奶40g相克食物	鸡蛋五个相克食物
红豆适量相克食物	白芝麻适量
醋两滴相克食物

红豆戚风蛋糕的做法

1.准备五个鸡蛋，玉米油
2.低筋粉称重
3.白糖称重
4.准备两个无油、水的盆，将鸡蛋黄分离
5.蛋清分离
6.蛋黄里放入白糖，搅拌均匀
7.放入牛奶搅拌均匀
8.要搅拌均匀
9.倒入玉米油搅拌
10.筛入低筋粉
11.搅拌至无颗粒
12.不要过度搅拌，以免起筋
13.另外开始打发蛋清，先放入三分之一的白糖，打发至有明显的鱼眼
14.再放入三分之一的白糖继续打发
15.将最后的白糖放入打发至提起有尖角即可。
再与蛋黄糊拌匀，以翻拌的手法拌。
16.烤箱预热150度，50分钟
将拌好的蛋糕糊倒入一部分到八寸模具里，再放入适量红豆，再倒入剩余的蛋糕糊。轻轻震几下，震出大泡泡
17.烤至40分钟的样子
18.烤好取出震一下，立即倒扣
待凉脱模
19.成品图

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权，可以联系本站！同时欢迎来本站投稿！

上一篇：忠臣电器的做法和食材用料及健康功效

下一篇：百里香炒野菇的做法和食材用料及健康功效