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香葱芝麻蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 18:59:41 阅读：1539+ 来源：本站原创 作者：张含韵

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉110克	玉米油55克
牛奶60克相克食物	白糖60克相克食物
鸡蛋6个相克食物	柠檬汁适量
芝麻适量相克食物	香葱适量相克食物

香葱芝麻蛋糕的做法

1.所有的食材准备好
2.玉米油和牛奶混合，用打蛋器打至乳化状态
3.蛋清和蛋黄分离开
4.分离好的蛋黄，放入乳化的牛奶混合液里，打均匀
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
6.白糖分三次放入蛋清里，用电动打蛋器打至干性发泡状态
7.打好的蛋白取1/3放入蛋黄糊里
8.用硅胶刀上下翻拌均匀
9.翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
10.用硅胶刀翻拌均匀
11.倒入模具里
12.撒上芝麻和香葱
13.烤箱预热，175度，中下层烤三十分钟
14.烤好的蛋糕切块享用

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