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香草生物脂肪酶 10000U/G 食品级脂肪分解酶含量99%面制品表增白

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最后更新: 2019-02-10 17:51
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    脂肪酶 10000U/G 400-280

    【产品简介】

    食品用脂肪酶LVK-F100是采用微生物发酵工程生产的脂肪酶,它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸,同时也能催化酯合成和酯交换反应;具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。 

    【产品性状】

    1、性状:白色或浅黄色粉末 

    2、脂肪酶酶活: 20,000 U/g

    3、有效作用PH值: 6.0 ~11.0

    4、有效作用温度:15~45℃ 

    【产品用途】

    LVK-F100可应用于面粉改良,酒类酿造,保健食品,乳品增香,油脂精制,食品生产脱脂,饲料添加剂等领域。 

    【应用领域】

    食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
    饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

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