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肽制成水剂的好处

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最后更新: 2016-07-09 11:06
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  • 所在地区:湖北-武汉市
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       肽是一种高营养物质。其剂型的选择,对产品的品质、质量至关重要。武汉九生堂​的专家在对酶法肽的剂型研究中发现:若将酶法肽做成粉剂,用塑料袋密封,放一段时间后,袋内肽粉便结成块状,这是什么原因?因肽粉吸湿性强,既使用塑料袋密封,但湿气仍能进入,湿气进入后使肽粉相互粘合结成硬块。专家们在研究中还发现,若将肽粉暴露在空气中,粉末很快就成了糨糊,由此可见,肽粉的吸湿性可算得上是所有固体食品之最。

      专家们研究还发现,肽不论是水剂或干粉,敞开放久,都容易被细菌侵入,发生质变。这是由它的高营养性,吸湿性以及细菌侵入易繁殖性特点所决定的。

      研究表明:肽不适合做成干粉、胶囊和片剂,它的最佳剂型是水剂,即口服液。专家们研究发现,将肽做成口服液的最佳剂量是10ml,此剂量可一次性喝完。若做成大瓶口服液,一次不能喝完,或一次不允许喝完,先喝一部分,瓶盖一打开,立即接触空气,细菌随之进入,容易使口服液变质。即使放在冰箱里,也难免污染,且不易携带和不方便服用。

      多肽的吸收机制是不需消化,直接吸收,直接进入小肠被小肠吸收后,输送到人体循环。将肽做成口服液。不需要用水送服,在体内也不需化解、消化。而将肽做成粉剂、片剂、颗粒剂等固体剂型,人体服用时,还用水送服,进入人体后还需溶解、消化(因固体添加了淀粉),是不可取的。这完全违背了肽不需消化直接吸收的吸收机制。

      摘自邹远东《酶法多肽论》

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